那須高原のペンション｜ぺんしょん あぜりあ【貸切露天風呂と創作家庭料理の宿】

今年も作らせていただきます♪

文旦ジャム❤︎

高知の叔父が無農薬の文旦を送ってくれました！

40Kg！！！

 

昨年好評いただき、すぐに在庫が尽きてしまいましたが…

今年は4倍のボリュームで作りがいも…

半端ない！

 

 

あぜりあスタッフで手刻みすること…

5時間！

手刻みにこだわる私のワガママに付き合って

くれるみんなに感謝！

 

 

 

刻んだ文旦は数回茹でこぼし…

半日…水にさらされた後

やっとこ煮込み作業に入れます(#^.^#)

いつも無口な叔父…

だけど…

いつも我らを大切にしてくれる叔父…

一つも無駄にすることなく

ほっこり文旦ジャムに仕上げます❤︎

 

色々な人に支えられて…

元気一杯で営業できる

ぺんしょんあぜりあ❤︎

今日も色々な人達に…

 

 

感謝！

 

╰(*´︶`*)╯♡